Boekhandel Den Hertog
Frieswijkstraat 6
3862 BL Nijkerk
033-2454080
www.hertogboeken.nl
info@hertogboeken.nl 

Exclusief verkrijgbaar in onze boekhandel 

Onze openingstijden:
Maandag13.30-17.30
Dinsdag9.30-17.30
Woensdag9.30-17.30
Donderdag9.30-17.30
Vrijdag9.30-21.00
Zaterdag9.30-17.00

Route Hertog Nijkerk
Google Routebeschrijving 

Hertog Nijkerk

Wannee

Wannee
Titel: Wannee
Auteur: Wannee, C.J.
Bestelnr.: 9789023012924
Uitgever: Becht
Prijs : € 27,95

Vorige

Het honderdjarig jubileum wordt gevierd met een geheel herziene editie van
Wannée - Kookboek van de Amsterdamse huishoudschool.
 

Voor deze gelegenheid heeftculinair journaliste Anne Scheepmaker
de recente innovaties in de Nederlandse keuken onderzocht, en ook is er meer aandacht voor productinformatie en streekgerechten. Uitgebreid wordt stilgestaan bij het belang van dit befaamde boek voor de Nederlandse kookgeschiedenis. Sociologe en historica Anneke van Otterloo schreef een inleiding waarin de toenmalige rol van de huishoudschool belicht wordt, net als de ontwikkeling die de Nederlandse keuken de afgelopen honderd jaar heeft doorgemaakt. 

Maar alle feestelijke extra's daargelaten, blijft het basiskookboek Wannée natuurlijk gewoon het betrouwbare kookhandboek dat het al een eeuw lang is